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各国的菜单有什么区别?

原标题:各国的菜单有什么区别?

菜单在生活中随处可见,但往往也是最容易被无视的,有的餐厅觉得一道菜的味道最主要,但更有意的餐厅会把菜单设计也包含其中。

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比首一本死板的菜单,食客们更青睐有着清新设计菜单的餐厅。由于益的菜单设计不光仅能够给顾客表现出各式各样雄厚的菜品,还能表现出餐厅的风格与特色。这些细节望似不主要,往往却最能表现餐厅的品质。今天,和吾们一首来望望各国兴趣的菜单都长什么样儿!

北京

面包会有的

店名“面包会有的”原本是一部经典译制片中的著名台词,在上个世纪曾经是红极暂时的口头禅,意指即使身处逆境,只要心中足够期待,愉快和优雅总会来到。

面包会有的 There will be BREAD 最初是开在愉快村的一家临街幼店,贩卖标注出炉时间的奇怪面包亲善咖啡,也为社区挑供温平易已足感。

店里永久供答的面包产品不再出现在菜单列外里,而那些即将推出的新品则得到了登上菜单和橱窗的机会,统统的设计都是为了通知顾客“面包会有的”。

哥本哈根

Relae

Relae 最益的概括就是北欧式简洁,菜品凝神于有机食材的行使和简化,所以每道菜品基本不会超过三栽食材的操纵。

所谓越简越艰,但 Relae 的处理是让人念念不忘的。菜单的处理固然照样浅易,但是主厨的介绍与画像可是异国省略。

旧金山

Eight Tables

位于旧金山唐人街的“陈家八桌” 私房菜馆能够会推翻你对美国中餐馆的刻板印象。这家屡获殊荣的餐厅的灵感来自历史悠久的餐饮风格,即“私房菜”。

现在,私房菜馆不论 是从环境照样菜单所蕴含的人情味,都能够已足人们对家庭暖和的需求,让人们在“家”的氛围中享用一份邃密的美食。

京都

岚山辨庆

春的苦,夏的凉,秋的丰饶,冬的暖意。京都岚山的美食之旅在于品味四季分别的京都传统美食的体验。

料理的关键在于食材,讲究的食材挑选,对京都传统的味觉的偏重,添上长时间的详细调理,为您献上最正统的京都美食。

详细的食材搭配手写菜单,主厨会亲自用毛笔书写菜单。这也是料亭旅馆所专有的、饱含心意的京都味道。

上海

Ultraviolet x 法拉利

Ultraviolet 是亚洲最腾贵的餐厅之一,异国公开的地址和电话。Ultraviolet 就是 Ultraviolet,一个自成一格的餐厅。

Ultraviolet 只有 10 个位子,每周交易五晚的餐厅。餐厅位于中国上海,很众旅客必要申 请“Visa”进入餐厅,可谓是专门暗藏。

而菜单的手段更是别具匠心,常见问题用激光投影的手段映射在就餐桌面上,也能够与晚餐匹配行态视觉主题。

伦敦

Nando's

“Minha casaé sua casa”的意思是吾们的家就是你的家,你和你的家人友人在 Nando's 永久都会受到亲炎的迎接。固然吾们的每一家餐厅望首来都纷歧样,但它们都有一个共同的轻快的氛围、友益的服务和美味的食物。

质朴的纹理和颜色逆映了吾们阳光普照的非裔葡萄牙人的传统。在菜单上能够望到原首的南非艺术,每本菜单都是南非工匠们的技艺所制,让餐厅精湛的设计为宾客们带来喜悦的感受。

北京

DD's Market

DD's Market 位于北京外国人荟萃区,相较其他的外国超市,这家更像澳大利亚郊区超市感觉。通道宽、产品杂,从幼家电到生活必需品,幼到糖果针线都是超市必备物件。

在超市内的肉品和奶酪区域,详细的肉和奶酪菜单,让浅易的买肉变成知识积累也是不错的体验。

维也纳

Cafe Sacher

倘若吾不在咖啡馆, 就是在去咖啡馆的路上(Wenn der Altenberg nicht im Kaffeehaus ist, ist er am Weg dorthin)。这是奥地利诗人兼散文作家彼得·艾顿博格老师(Peter Altenberg)所说的一句名言,他甚至将他的邮件地址改成最常造访的中央咖啡馆。

而咖啡馆内的菜单也设计成一本精美的书原形通,而喝咖啡望书自己就是维也纳人的生活手段。

东京

Narisawa

Narisawa 是位于东京都港区(近南青山)的法式餐厅。从大门口的 Logo 到餐厅内部装修都一派简洁清洁的性冷感风,也许亦是答了自己就相等矮调的主厨成泽由浩环保及可不息发展的餐饮理念。

然而,矮调的外外下是如书签清淡简洁的菜单,环境和菜单搭配首来却有着“澄澈见底”的感觉。

文|Jason

图|Jason 暗麦 舒玥

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