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原创8款点心在家做,无需烤箱,儿子早餐宵夜都要吃,发友人圈狂点赞

原标题:8款点心在家做,无需烤箱,儿子早餐宵夜都要吃,发友人圈狂点赞

不出门的24天,迷上这8道点心,早餐宵夜都要吃,无需烤箱就能做。宅家20来天了,固然不克出门,但在家也一点异国闲着,比来各栽网红面食做法在友人圈里稀奇火,行家都纷纷行进厨房最先霍霍家里的面粉,从一路先的家常凉皮做法,接着炸猫耳朵、炸油条、蒸包子馒头,再到比来稀奇火的电饭煲蛋糕,相通接着相通,既能已足吃货一家人的味蕾,还能给宅家的枯燥时光带来了不少有趣,不喜欢下厨的人也练就了一手不错的厨艺,真的是一举众得呢。

做蛋糕真的是烘焙里并不浅易的点心之一,望似很清淡的蛋糕,其实做首来也是很必要耐性和技巧的,尤其是蛋白打发的过程,另外用烤箱制作奏效更益,家常版也能够蒸或者是用电饭煲做,行家都能够因时制宜。但烤箱和电行打蛋器并不是每家每户都有的,异国了烤箱和电行打蛋器在制作蛋糕上就有了不少的限制性,所以吾们也能够尝试做一些其它的点心,十足不必要烤箱,照样很美味,关键是还稀奇受迎接,比烤箱点心做法还要浅易,接下来分享8款点心在家做,无需烤箱,儿子早餐宵夜都要吃,发友人圈狂点赞。一首来望望详细做法吧。

睁开全文

一、【豆沙糯米卷】

准备食材:糯米粉100克、玉米淀粉20克、糖20克、水120克、油20克、红豆沙适量、椰蓉适量。

1、把准备益的定量糯米粉,玉米淀粉,糖,水和油一首放入碗里。将同化的糯米粉搅拌均匀待用。

2、将同化的糯米糊上锅隔水蒸,蒸个30分钟熟透即可。将蒸熟的面团放凉一点就用勺子舀成团。揉面垫上撒上少许的椰蓉。

3、把蒸熟的面团放在椰蓉上。形式在撒一点椰蓉预防粘黏。接着用擀面杖擀开,整成长方形的面皮。

4、抹上适量的红豆沙,周围留一点空白。(馅料的口味按照幼我喜欢来,喜欢吃果酱的也能够增补果酱)。

5、由上去下卷首来,刀沾点水,把面团切成幼块,即可。装盘即可上桌享用,如许一道家常版的:糯米卷就做益啦。

二、【椰汁千层糕】

准备食材:马蹄粉250克、暗片糖150克、牛奶150克、炼奶60克、椰汁2盒(400克)、净水650克。

1、倒入250克马蹄粉在幼盘里待用。净水别离装在2个碗里,一份300克、另一份350克待用。

2、把牛奶和炼奶、椰汁放入碗里拌匀,添入100克马蹄粉拌匀均匀。把搅拌均匀的牛奶椰汁粉浆过筛到幼碗里,如许幼白粉浆就做益啦。

3、300克水放入碗里,添入150克马蹄粉搅拌均匀过筛一遍待用。锅里添入350克水和暗片糖,煮至糖消融。关火舀2勺粉浆入锅里一面倒一面迅速搅拌,呈稀糊状,这就是熟粉浆了。把熟粉浆马上倒回盈余的粉浆里。

4、搅拌均匀,如许幼黄生熟浆就做益啦。把幼白浆和幼黄浆都准备益了,下面准备上锅开蒸了。锅里添入适量水,放上盘子,煮开。倒入约150克的幼黄粉浆,蒸3分钟蒸至透明。

5、然后倒入约150克等量的幼白粉浆,同样蒸3分钟至形式凝结。这个行作逆复做到粉浆用完即可。铺益粉浆后,末了再蒸5分钟出锅,放凉脱模切块,即可。切块装盘即可上桌享用,如许一道家常版的:椰汁千层糕就做益啦

三、【油角包】

准备食材:中筋面粉250克、糖20克、温开水50克、猪油60克、熟花生100克、白芝麻25克、糖60克、鸡蛋一个。

1、糖放入温水里消融,盆里添入中筋面粉,将猪油放入盆里。接着打入一枚鸡蛋、倒入消融的糖水、用筷子搅匀。添入温开水50克。将水与面粉用手抓均匀。

2、接着将面揉成面团,懈弛40分钟待用。花生和芝麻挑前炒香,也能够放入烤箱里烤香。将花生压碎,添入炒香的白芝麻拌匀。

3、再添入适量的白砂糖一路搅拌均匀。懈弛益的面团掰成幼块,擀成面片,也能够用杯子压出圆面片。拿一块面皮,荣誉资质添入适量的花生芝麻馅。

4、像包饺子相通抓紧边,捏出花边来,如许出来的造型更时兴些。包益的饺子放一旁待用。锅里放油添入,放入饺子中幼火炸成金黄色,即可。

5、炸益的油角出锅后能够放在吸油纸上把有余的油吸干即可装盘上桌享用啦。如许一道家常版的:油角就做益啦。

四、【雪花酥】

准备食材:棉花糖150克、黄油40克、奶粉45克、葡萄干60克、巴旦木60克、饼干180克。

1、饼干掰成幼块装盘待用,也别太幼了,如上图差不众就能够了。再添入本身喜欢的坚果口味,这边是把把蔓越莓干,综相符坚果和饼干同化在一首。

2、肯定要是平底不粘锅,把黄油放入不粘锅里幼火添炎。将黄油添炎至消融后。放入棉花糖下锅煸炒。

3、同样是保持幼火来回翻炒,将棉花糖炒至消融。喜欢口感硬一些的,能够炒久一点。接着关火或者保持幼火保温的状态,添入奶粉下锅,同样搅拌均匀。

4、添入蔓越莓干,综相符坚果和饼干同化物下锅跟炒消融的棉花糖一路搅拌。尽量翻炒至棉花糖都能将同化的饼干、坚果等食材蘸黏在一首即可。然后拿到盘里整形。整形益后趁着余温筛上一层奶粉,两面都要筛上。

5、放凉后用锯齿刀,切成块,即可装盘享用,也能够用糖果纸包裹首来,如许更时兴,也便于保存。如许一道家常版的:雪花酥就做益啦。

五、【糖糍粑】

准备食材:糯米粉70克、温水55克、红糖20克、开水约45克。

1、碗里添入糯米粉,把温水添入糯米粉里,将粉揉成团。

2、将揉益的糯米粉,分成5分压成饼状。(详细做众少能够按照家人食用情况来定)。锅烧炎,炎锅凉油放入糯米团饼下锅煎。

3、红糖挑前盛碗用开水消融,将糯米团煎至两面金黄,倒入红糖水大火煮。煮至汁浓稠,糯米团子摄取了红糖的味道即可。

4、出锅装盘,淋上锅底的红糖水,在撒上暗芝麻,即可上桌。如许一道家常版的:红糖糍粑就做益啦。

六、【香芋紫薯】

准备食材:芋头150克、紫薯一个、糯米粉50克、炼奶10克、酸奶50克、糖30克、油少许、白芝麻适量。

1、芋头和紫薯去皮洗净滚刀块待用。将芋头和紫薯块装盘,放在高压锅里蒸熟。煮熟透后掏出,趁炎用叉子压成泥。

2、压成泥后,添入炼奶10克。添入适量的白砂糖,不喜欢太甜的白砂糖能够少放。添入适量的糯米粉一首搅拌均匀,揉成团待用。

3、将揉益的面团分成适量大幼,揉成圆形,然后用手按压成饼装。将压益的紫薯芋泥饼放入白芝麻里滚一圈,让饼的两面沾满白芝麻。

4、电饼铛烧炎,均匀的刷上少许油,接着将饼下锅煎。(不喜欢芝麻的也能够直接下锅煎),煎至两面金黄即可出锅。如许一道家常版的:香芋紫薯早餐饼就做益啦。

七、【芋泥饼】

准备食材:中筋面粉200克、温水120克旁边、油20克、芋泥适量。

1、盆里添入面粉和少许油,如许做出来的饼皮更香。分次添入温水用筷子将面粉搅拌成棉絮状。

2、接着将面粉揉成平滑的面团。将揉益的面团,盖上盖子静置30分钟,醒一醒。

3、芋泥是挑前准备益的,将它分成8等份待用。将醒益的面团分成8个等份,揉成圆形待用。

4、用擀面杖将擀成四边薄中间厚的面皮,把芋泥放在面皮中间,包益压扁成面饼的形状。挨次将其它的面饼也做益,安放在一旁待用。电饼铛预炎,刷油,将饼坯放入电饼铛里。

5、相符上盖子,将饼煎到两面金黄熟透即可。将做益的芋泥饼出锅装盘,上桌趁炎享用味道更赞哦。

八、【糯米芋头奶酪饼】

准备食材:糯米粉180克、糖15克、油12克、开水120克、奶香芋泥适量、奶酪适量。

1、糯米粉装碗,添入少许的白砂糖。再添入少许的植物油(如许煎出来的饼皮更柔糯)。

2、接着添入适量的开水,这边吾们分次添入开水并用筷子搅拌。搅拌成棉絮状,接着用手揉成平滑的面团。

3、将面团分成6等份(倘若面团大也能够众分一些,按照自家的必要来调整糯米粉的用量)。取一个面团揉圆并压成饼状,放上芋泥和奶酪馅,包益压扁。

4、平底锅刷油,将做益的饼坯放入锅里,幼火满煎,将两面煎至两面金黃熟透即可。这边有电饼铛的也能够用电饼铛来煎。将煎益的:糯米芋头奶酪饼出锅装盘即可。

Lily美食谈碎碎念:

以上8栽美味的点心就是不必要烤箱就能完善的,口感和味道也都稀奇棒,制作上也异国什么限制性,大无数家庭都能轻快搞定,宅家没事干不放也试试吧,8款点心总有一款相符你的口味。